しべりや調査團 2007

餡(羊羹)をカステラでサンドした菓子パンの一種類。
というわけでケーキ屋さんではなく、パン屋さんで売っています。
取扱うお店が少なくなっていますから、どこでも買えるというわけではありません。
そんな「シベリヤ」を探そう、という企画を始めます。
皆さんからの情報提供をお待ちしております。
2006/03 情報提供により丸栄ベーカリーを追加しました。

2004/03/27 桜木町駅そばのコティベーカリーの情報を頂きました。
この場を借りてお礼申し上げます。
2004/05/22 極秘情報で静岡県伊東市に向かう途中、熱海市でもゲット！感激です
2004/05/29 東京都北区赤羽サンロールオオミヤにてゲット
2004/12/23 東京都北区田端新町泉屋製菓にてゲット
2005/01/08 東京都荒川区町屋ラッキーベーカリーにてゲット
2005/01/15 東京都台東区浅草あんですマトバにてゲット
2005/03/21 A.T様より情報をいただきました。調査結果はもう少しお待ちください。
2005/03/26 お便りをいただきました。ありがとうございます。
2005/03/29 リンクページに AHO様のすばらしいシベリアデータベースへのリンクを追加しました。
           kamo-no-hina様 AHO様 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
2005/04/30  東京都台東区浅草橋千代田製パンにてゲット
2005/05/07 東京都北区十条丸十サンドールにてゲット
2005/07/30 東京都荒川区西尾久マルホベーカリーにてゲット
2005/08/14 Ｍ．Ｗさんから貴重な情報をいただきました。調査報告をお待ちください。
2005/08/20 Ｍ．Ｗさんの情報により東京都台東区元浅草カナリヤにてゲット
2005/11/12 東京都千代田区神田錦町アムール・エーパンにてゲット
2006/03/19 東京都清瀬市丸栄ベーカリーにてゲット
2006/04/24 リンクのページにコティベーカリーさんを掲載させていただきました。
2006/04/26 東京都荒川区赤札堂にてゲット
2006/08/05 東京都港区麻布十番サンモリッツ名花堂にてゲット
2006/11/12 東京都足立区ベーカリー三勝堂にてゲット
2007/06/09 長野県松本市小松パン店にてゲット
2007/07/20 東京都墨田区カトレアにてゲット
2007/07/27 東京都世田谷区木村屋にてゲット

	file01:東京・神田のパン屋さんで購入したシベリヤ
	ビジネス街の中にある昔からのパン屋さんで売っています。 お店の所在地を三軒茶屋にあるものと勘違いしていたため、なかなか出会えませんでした。 2003/05購入。アムール・エーパンにて。詳細記録なし 2005/11/12 嬉しい再購入。書泉グランデの近くです。140円。 アンとカステラの比率といい、シベリヤの王道といえる商品です。 長辺94mm　短辺55mm 厚さ最大35mm 重さ90g アンの部分 15−19mm
	file02:東京・墨田区のパン屋さんのシベリヤ
	ある情報提供番組で紹介されたパン屋さんのシベリヤ。 奥に見える「ヘタ」と呼ばれる切り落としの部分もおいしそうです。 2003/12/20購入。130円。切り落としは100円。京島・キムラヤにて。 長辺70mm　短辺68mm 厚さ10−35mm 重さ90g アンの部分 25mm
	file03:東京・荒川区のパン屋さんのシベリヤ
	外見の割に手ごたえを感じます。 私にとってはもっともシベリヤらしく感じる一品です。 2003/12/23購入。110円。三ノ輪永楽堂にて。 長辺88mm　短辺58mm 厚さ最大40mm 重さ84g アンの部分 20mm
	file04:東京・足立区のパン屋さんのシベリヤ
	普通のパン屋さんのシベリヤ。 ちょっと小さめですが、「本格的な」味です。 2004/01/31購入。140円。千住・オーロールイトーにて。 長辺88mm　短辺40mm 厚さ30mm 重さ110g アンの部分 13mm 2005/03/29(追記) オーロールイトーさんは残念ながら廃業されています。
	file05:東京・葛飾区のパン屋さんのシベリヤ
	パン・洋菓子店らしい上品な色合いで、柔らかめの「一六タルト」のイメージです。 飲み物は日本茶より紅茶があいますね。 2004/02/14購入。130円。青砥駅前ほんまにて。 長辺94mm　短辺55mm 厚さ50mm 重さ80g アンの部分 15mm
	file06:東京・荒川区のパン屋さんのシベリヤ
	シベリヤの他にマドレーヌやレモンケーキもあります。 形がちょっと不揃いですが、大切に容器に入れて冷やしてありました。 2004/02/21購入。130円。日暮里ベークショップイイダヤにて。 長辺67mm　短辺65mm 厚さ最大57mm 重さ84g アンの部分 18mm
	file07:神奈川・横浜市のパン屋さんのシベリヤ
	『婦人公論』の他、テレビでも何回も紹介されているシベリヤです。なにしろ大きい！ シベリヤの由来の説明パンフレットもいただきました。シベリヤへの愛情に満ちています。 2004/03/27購入。240円。桜木町駅そばコティベーカリーにて。 長辺97mm　短辺67mm 厚さ最大63mm 重さ163g アンの部分 42mm(幅90mm)
	file08:東京・台東区のパン屋さんのシベリヤ
	日暮里駅から谷中銀座に向かう途中のパン屋さんで見つけました。 餡部門トップと言える一品です。 2004/04/10購入。180円。台東区谷中サンゴダールマルジュウにて。 長辺88mm　短辺43mm 厚さ29mm 重さ140g(2個入り) アンの部分 17mm
	file09:番外編：パンメーカーのシベリヤ
	食品スーパーで見つけたヤマザキパン製の「シベリア　デラックス」です。 お茶うけとしてお奨めできます。 2004/05/05購入。262円。 長辺82mm　短辺38mm 厚さ32mm 重さ230g(4個入り) アンの部分 9mm
	file10:東京・足立区のパン屋さんのシベリヤ
	チェーン店サンジェルマンで見つけたシベリヤです。 ちょっと小柄なものの、しっかりした味わいです。 2004/05/10購入。130円＋税。北千住駅ビル ルミネのサンジェルマンにて。 長辺76mm　短辺53mm 厚さ25mm 重さ68g アンの部分 20mm
	file11:静岡・熱海市のパン屋さんのシベリヤ
	熱海駅からサンビーチに向かう商店街の、かわいいパン屋さんで見つけたシベリヤです。 小柄で黄色が濃くて、本当に「懐かしい」味わいです。 2004/05/22購入。126円(税込)。熱海市咲見町　コシジにて。 長辺88mm　短辺36mm 厚さ35mm 重さ60g アンの部分 8mm
	file12:静岡・伊東市のパン屋さんのシベリヤ
	伊東市のキネマ通りという商店街の、パン屋さんで見つけたシベリヤです。 こちらはどっしりと体格が良い、おやつに最適？な一品です。切り落としも並んでいたので、勿論ゲットしました(笑) 2004/05/22購入。157円(税込)。伊東市湯川町　クラタにて。 長辺115mm　短辺90mm 厚さ38mm 重さ130g アンの部分 10mm 切り落とし1パック 178円(税込) 300g
	file13:番外編その２静岡・伊東市の？
	伊東駅そばのスーパー(セイフー)で見つけたアン入りシフォンケーキ。 名前もシフォンケーキですし、形もシベリヤと呼ぶには？ですがどうも怪しい･･･みなさんはどう判定されるでしょうか。 2004/05/22購入。2個210円(税込)。伊東市猪戸セイフーにて。 直径66mm　厚さ43mm 重さ88g アンの部分 30*22mm
	file14:北区赤羽のパン屋さんのシベリヤ
	北区赤羽東口から商店街を抜けたところにあるパン屋さんで見つけたシベリヤです。 普通のカステラ生地と抹茶味の生地の２種類があるうえ、標準サイズとジャンボサイズがあります。値段は標準サイズの4倍ですが大きさ(重さ)は5倍！ カステラと漉し餡が調和した作品です。私のNo2に認定したいと思います。 大きさに驚きながら友達と一緒に召し上がってください。 2004/05/29購入。東京都北区赤羽1丁目サンロールオオミヤにて。 標準サイズプレーン・抹茶味ともに126円(税込) 大型サイズプレーン・抹茶味ともに420円(税込) (標準サイズプレーン)長辺74mm 短辺52mm 厚さ39mm 重さ 61g アンの部分 10mm (標準サイズ抹茶)　　長辺80mm 短辺55mm 厚さ30mm 重さ 82g アンの部分 25mm (大型サイズプレーン)長辺142mm 短辺72mm 厚さ58mm 重さ320g アンの部分 18mm (大型サイズ抹茶)　　長辺144mm 短辺74mm 厚さ54mm 重さ300g アンの部分 16mm
	file15:北区田端新町のパン屋さんのシベリヤ
	山手線田端駅から明治通りに向かう途中で見つけたパン屋さんのシベリヤです。 コシのしっかりした餡とカステラのマッチングが見事です。 2004/12/23購入。135円(税込)。北区田端新町泉屋にて。 長辺75mm 短辺57mm 厚さ68mm 重さ 95g アンの部分 20mm
	file16:荒川区町屋のパン屋さんのシベリヤ
	新年最初は荒川区から調査を開始しました。 偶然見つけたパン屋さんのウィンドウ越しに発見した逸品です。 カステラの「パサ」感と焼き色のついた表面の甘さ・アンとの調和など 歴代一位を脅かすのではないかと思われます。 2005/01/08購入。120円(税込)。荒川区町屋3-7-3 ラッキーベーカリーにて。 長辺72mm 短辺64mm 厚さ60mm 重さ 88g アンの部分 20mm
	file17:台東区浅草のパン屋さんのシベリヤ
	テレビ東京の『出没！ＡＤマチック天国』で偶然発見した情報です。 こちらはもともとあんパンでは有名店だそうです(勉強不足ですみません)。 しかしシベリヤは「新商品」だそうで、確かにアンとカステラとのマッチング はこれからかな、と思いました。アンのおいしさは間違いありません。 2005/01/15購入。150円(税込)。台東区浅草3-3-2 あんですマトバにて。 長辺92mm 短辺60mm 厚さ54mm 重さ 90g アンの部分 15mm
	file18:台東区浅草橋のパン屋さんのシベリヤ
	ＪＲ総武線浅草橋駅近くのパン屋さんのシベリヤです。 大きさが不揃いでしたが、生地もアンもやさしい味がします。 他のメニューも豊富な「町のパン屋さん」です。 2005/04/30購入。136円(税込)。台東区浅草橋駅西口近くの千代田製パンにて。 2005/05/07補足。画像が誤っていたのを入れ替えました。 長辺73mm 短辺56mm 厚さ57mm 重さ 100g アンの部分 22mm
	file19:北区十条のパン屋さんのシベリヤ
	ＪＲ埼京線十条駅近くの十条仲通商店街で見つけたパン屋さんのシベリヤです。 生地が白みがかっていて他とちょっと違います。アンはしっかりとした味わいでした。 2005/05/07購入。168円(税込)。北区十条仲原1-8-3の丸十サンドールにて。 形は台形です。長辺70mm 短辺55mm 厚さ62mm 重さ 107g アンの部分 13〜25mm
	file20:荒川区西尾久のパン屋さんのシベリヤ
	都電宮ノ前電停近くのパン屋さんのシベリヤです。 生地のパサパサ感とアンのバランスがとれています。 2005/07/30購入。480円(税込)。荒川区西尾久2-3-6のマルホベーカリーにて。 4つ1パックになっている珍しい売り方です。長辺130mm 短辺65mm 厚さ57mm 重さ 270g アンの部分 14〜17mm
	file21:東京都台東区のパン屋さんのシベリヤ
	ＪＲ御徒町駅から徒歩15分ほどのパン屋さんのシベリヤです。 色白で、羊羹はしっかり。ショーケースでちゃんと冷やしてありました。 　　　人気商品だというのがわかります。 2005/08/20購入。160円(税込)。台東区元浅草3-7-5のカナリヤにて。 長辺88mm 短辺70mm 厚さ60mm 重さ 130g アンの部分 16〜20mm
	file22:東京都清瀬市のパン屋さんのシベリヤ
	都立Ｋ高校の先生から情報提供をいただいたシベリヤです。 手造り自慢のアンがおいしい。カステラがほんわりした風合いなので、全体にやさしい感じです。 情報ありがとうございました。 2006/03/19購入。157円(税込)。東京都清瀬市丸栄ベーカリーにて。 長辺73mm 短辺45mm 厚さ60mm 重さ 100g アンの部分 14mm
	file23:番外編その３：パンメーカーのシベリヤ
	食品スーパーで見つけた伊藤製パンの「デラックス　シベリア」です。ヤマザキの名前と極似しています。 価格・大きさもほとんど同じですが、アンについてはこちらの「勝ち」と判定しました。 2006/04/26購入。228円。 長辺90mm　短辺40mm 厚さ30mm 重さ230g(4個入り) アンの部分 9mm
	file24:東京都港区麻布十番のパン屋さんのシベリヤ
	卵のおいしいカステラでサンドした羊羹とのマッチングが見事です。 他にもおいしいパンが並んでいる素敵なパン屋さんです。情報ありがとうございました。 2006/08/05購入。168円(税込)。東京都港区麻布十番サンモリッツ名花堂にて。 長辺60mm 短辺52mm 厚さ77mm 重さ 72g アンの部分 8-18mm
	file25:足立区西新井のパン屋さんのシベリヤ
	西新井大師近くのパン屋さんのシベリヤです。 冷やして日本茶と一緒にいただくとおいしい！ご主人も自慢のシベリヤです 2006/11/12購入。147円(税込)。足立区西新井栄町3-16-12のベーカリー三勝堂にて。 シベリヤが「どん！」と並んでいるかわいいお店です。長辺94mm 短辺52mm 厚さ60mm 重さ 95g アンの部分 10〜24mm
	file26:長野県松本市のパン屋さんのシベリヤ
	松本城の近くのパン屋さんのシベリヤです。表示は「シベリア」でした。 松本市は古くからのパン文化圏とお見受けしました。大きくてマーガリンとのマッチングがすばらしい！ 2007/06/09購入。240円(税別)。長野県松本市のパンセ小松にて。 長辺90mm 短辺80mm 厚さ80mm 重さ 230g アンの部分 30mm
	file27:東京都墨田区のパン屋さんのシベリヤ
	元祖カレーパンのパン屋さんとして有名です。 白い肌の印象どおりの優しい味のシベリヤです。 2007/07/20購入。126円(税込)。東京都墨田区のカトレアにて。 長辺65mm 短辺65mm 厚さ40mm 重さ 75g アンの部分 12-14mm
	file28:東京都世田谷区のパン屋さんのシベリヤ
	世田谷区の住宅街にある、昔ながらの雰囲気のパン屋さんのシベリヤです。 形は不ぞろいですが香り・舌触り・まったりとした味わいも格別です。 ナンバーワンの座を脅かす名品といえるでしょう。 2007/07/27購入。150円(税込)。東京都世田谷区粕谷の木村屋にて。 長辺90mm 短辺45mm 厚さ54mm 重さ 90g アンの部分 10-14mm

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